Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

231
상품목록
main thumb
뚜루

부채살 찹스테이크 레시피 소고기 찹스테이크 소스 추천

오늘 소개해 드리는 찹스테이크 레시피에는 부채살을 사용했는데 부채살은 가격 대비 식감과 풍미가 괜찮은 부위라 집에서 자주 활용하기 좋은 부위에요. 너무 기름지지 않으면서도 적당한 부드러움을 가지고 있어서 질긴 걸 잘 못먹는 아이들도 부채살은 맛있게 먹을 수 있어요. 오늘은 아이들 밥반찬으로도 잘 어울리고, 어른들을 위한 간단한 술안주로도 활용하기 좋은 부채살 찹스테이크 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 20분 이내 아무나
레시피ID
메모
오류 신고 인쇄
재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
핏물을 제거한 부채살 360g을 한입 크기로 잘라 준비합니다.
그리고 소금 3꼬집, 후추 조금, 올리브오일 1T 넣고 조물조물 버무린 뒤 10~15분 정도 잠시 재워두세요.
파프리카 색깔별로 1/2개, 애호박 1/3개를 준비해 고기와 비슷한 크기로 잘라주세요.
다진마늘 1/2T, 굴소스 1T, 케찹 2T, 돈가스소스 3T를 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 올리브오일 2T, 무염버터 20g을 함께 녹인 후,
고기를 넣고 중불에서 겉면이 갈색으로 노릇하게 익을 때까지 구워주세요. 이때 고기는 자주 뒤집지 말고 한 번에 색을 내주는 것이 중요해요.
소고기의 겉면이 익으면 준비한 채소를 모두 넣고 볶아주세요. 채소는 너무 오래 익히지 말고 아삭한 식감이 살짝 남게 볶는 것이 포인트입니다!
고기가 완전히 익으면 만들어둔 소스를 넣고 센 불에서 빠르게 휘리릭 볶아주세요.
마지막에 올리고당 또는 알룰로스 1T(입맛에 맞게 추가 가능)를 넣어 단맛을 살짝 더해주세요. 그리고 마지막 불을 끄기 전에 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.
집에서 만드는 근사한 메뉴, 부채살 찹스테이크 완성입니다.

등록일 : 2026-06-02 수정일 : 2026-06-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

sns sns
댓글 0
파일첨부
#찹스테이크#부채살찹스테이크#부채살#소고기부채살#소고기찹스테이크#찹스테이크소스#스테이크
감자채전 맛보장 레시피
더보기
약밥 맛보장 레시피
더보기
훈제오리단호박찜 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기
무조림 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기
전 맛보장 레시피
더보기
푸딩 맛보장 레시피
더보기
꼬막비빔밥 맛보장 레시피
더보기
참치주먹밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피