어린이 편식 해결 요리 토마토 깻잎전

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어린이 편식 해결 요리 토마토 깻잎전

깻잎의 향이 강해서 우리 몸에 좋은 깻잎을 먹기 힘들 때가 있잖아요.
어린이뿐 아니라 편식하는 어른도 모두 좋아할 맛, 게다가 건강식, 영양식으로 좋아요. 집에서 만들기도 쉽고 먹기도 편한 깻잎전으로 우리가족의 식탁을 푸짐하게 만들어 줍니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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깻잎을 깨끗이 씻어 주세요. 냉장고에 넣었다가 꺼내면 물기가 마릅니다.

남비에 물을 반정도 넣고 왕만두를 찜기에 올리고 10분간 쪄줍니다.

토마토를 길이로 썰어주세요

올리브유 두르고 토마토를 볶아줍니다

굴소스 1/2T 넣고 골고루 볶아줍니다

두부를 길이로 썰어 넣어주세요

케찹 1/2T 넣고 골고루 섞어주세요

밀가루를 접시에 펼쳐주세요 달걀을 곱게 풀어 주세요

한김 식은 만두를 길이로 썰어주세요

깻잎의 뒷면에 밀가루를 묻혀 주세요

깻잎의 가운데에 토마토와 두부 만두를 길이로 넣어주세요 토마토가 빠져나오지 않도록 안쪽으로 넣고 바깥쪽에 만두를 넣어주세요

깻잎을 반으로 접어 주세요

깻잎에 달걀물을 묻혀 주세요

팬에 식용유를 두르고 깻잎전을 하나씩 넣고 앞뒤로 부쳐 주세요.깻잎속이 나오지 않도록 깻잎 끝을 붙여서 중약불에 부쳐 주세요

남은 달걀물은 전자레인지에 20초 또는 30초 돌려서 드시면 됩니다

아이들이 먹기에 크면 반으로 잘라 접시에 담아 주세요 좋아하는 소스가 있으면 소스를 찍어서 먹어요

: 두부를 미리 잘라 접시에 두면 물기가 빠집니다

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등록일 : 2026-05-13 수정일 : 2026-05-13

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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