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싱글밀

[과카몰레샌드위치] 슈퍼푸드 아보카도요리

슈퍼푸드 아보카도를 맛있게 먹는 법은, 뭐니뭐니 해도 과카몰레!!!
과카몰레(Guacamole)는 멕시코 소스의 하나로, 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있는 요리 :)
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 레몬 손질법레몬 손질법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
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양파는 매운기를 제거해 주는 게 좋기 때문에 맨 먼저 준비하는데, 잘게 잘라 5분 정도 물에 담가 매운기를 제거해준다.
허브는 잘게 다지는데, 주로 딜을 사용하다가 이번에는 이탈리안 파슬리로 했다.
(허브는 취향껏 준비하면 된다)
토마토도 물기 없이 하려면 씨부분은 도려내는 게 좋고, 과즙이 느껴지게 하려면 그대로 사용하면 된다.
토마토 역시 잘게 잘라 준비하고, 넉넉한 크기의 볼에서 후숙 잘 된 아보카도를 으깬다.
볼에 준비한 재료를 모두 넣고, 레몬, 소금, 후추, 다진 마늘로 간을 한다.
잘 섞은 다음 준비한 빵에 올리면 과카몰레샌드위치 완성! :)
마지막에 햄드시드 뿌려주면 더욱 고소하다.

등록일 : 2026-05-02 수정일 : 2026-05-10

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레시피 작성자About the writer

싱글밀

요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피 ✅️네이버 피드메이커 푸드 1기, 2기

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#아보카도요리#과카몰레#과카몰리소스#과카몰리#아보카도샌드위치#과카몰레샌드위치
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