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매들린
샐러드 냉파스타 레시피 샐러드파스타 만들기
날씨가 따뜻해지면 자연스럽게 상큼하고 가벼운 음식이 생각나죠. 이럴 때 딱 좋은 메뉴가 바로 샐러드 냉파스타입니다. 냉장고에 있는 재료들로 간단하게 만들 수 있으면서도, 한 끼 식사로도 손색없는 메뉴예요. 오늘은 신선한 채소와 단백질을 곁들인 샐러드 냉파스타 레시피를 소개해드릴게요 :)
양상추 꼭지 제거 방법 양상추는 꼭지 부분을 아래로 두고 살짝 눌러주면 비틀리면서 쉽게 제거할 수 있어요. 칼로 자르면 갈변이 빨라지기 때문에 손으로 뜯는 것을 추천드립니다.
파스타면을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 삶을 때 소금을 1.5T 정도 넉넉히 넣고, 약 11분 정도 충분히 익혀주세요.
냉파스타는 면 자체에 간이 배어야 맛있어요.
새우는 면 삶은 물에 넣고 강불에서 2~3분 정도 데쳐주세요. 취향에 따라 고기도 맛있게 구워 준비합니다.
강불
모든 재료를 접시에 보기 좋게 담고 소스를 뿌리면 완성! 토핑은 취향에 따라 다양하게 조합하셔도 좋아요. 양상추, 올리브, 방울토마토 조합은 꼭 추천드립니다! 소고기 대신 닭가슴살을 활용해도 가볍고 훌륭한 한 끼가 완성돼요. 상큼하고 담백해서 요즘 같은 날씨에 정말 잘 어울리는 메뉴입니다 :)
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