가정식 반찬 중에 간단반찬 밑반찬 미역줄기 볶음 레시피 에요.

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가정식 반찬 중에 간단반찬 밑반찬 미역줄기 볶음 레시피 에요.

*짭짤한 밥도둑 미역줄기 볶음 레시피 미역줄기 볶음은 싫어하는 사람은 없는 거 같아요. 어느 집이든 주로 해 먹는 밑반찬인듯해요. 우리 집은 미역줄기 볶음을 좋아해서 자주 해 먹는 간단반찬, 밑반찬이기도 한답니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[미역줄기 300g]

양파
약간 구매
당근
약간 구매
다진마늘
1T 구매
참치액
1T 구매
미림
1T 구매
참기름
2T 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

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염장된 미역줄기는 먼저 흐르는
물에 2~3번 씻어 내어야 한답니다.

끓는 물에 미역줄기를 넣어 1~2분 정도 데치면 줄기에 짠 기도 빠진답니다.

데친 미역줄기를 씻어서 채반에 받쳐두고 그 사이에 양파와 당근 채를 썰고
미역줄기도 먹기 좋게 썰어둘게요.

팬에 참기름 1큰술 두르고 미역줄기 양파와 당근 ,마늘과 미림, 참치 액,
넣어 중불에서 볶다가 어느 정도 양파 당근이 익으려고 하면 약불에서 볶아주세요.
볶다가 팬에 수분끼가 없으면 물을 조금 넣어주세요.

이때 참기름 1스푼 더 추가하여 반찬통에 담아 두면 된답니다,

: 오독오독 씹히는 식감이 좋아 자꾸 손이 가는 미역줄기 볶음. 고소한 참기름 향이 더해서
감칠맛이 같이 사로잡은 밑반찬 종류 중에 하나입니다.

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2026-04-08 수정일 : 2026-04-08

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레시피 작성자About the writer

정성을 담은 잡밥을 기록하는 공간입니다. 어렵지 않게, 부답 없이 만들 수 있는 레시피를 소개해요.

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#간단반찬 #집반찬 #미역줄기 #미역줄기볶음 #밑반찬종류 #밑반찬만들기 #집밥메뉴추천 #데치기 #미역줄기 #볶음

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