봄에 더 맛있는 청국장 찌개

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다시봄

봄에 더 맛있는 청국장 찌개

청국장찌개는 깊은 맛과 영양이 가득한 전통 한국 요리입니다. 봄철에는 묵은지를 사용하여 깊은 풍미를 더할 수 있습니다.

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 청국장 1 팩 , 묵은지 1 컵 , 대파 1 개 , 마늘 2 개 , 고춧가루 1 스푼 , 가을무 1/4 개 , 두부 1 모

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쌀뜨물을 준비한 후 청국장을 넣고 강불로 끓여주세요.
풍미를 살려주기 위해서 들기름을 1스푼 추가로 넣어서 끊여주세요.

묵은지를 송송송 썰어 넣어주세요.

냉동실에 보관해둔 가을무를 얇게 썰어 넣어주세요.

강불로 한소끔 끓여준 후 두부를 썰어 추가로 넣어주세요.

대파를 송송송 썰어 넣어주세요.

매콤함을 살려주기 위해 고춧가루 1스푼을 넣고 보글보글 끓여주세요.

청국장찌개가 완성이 되었습니다.

: 청국장찌개에 가을무를 넣으면 식감이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

등록일 : 2026-04-06

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http://blog.naver.com/ja8072

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#청국장찌개 #한국음식 #전통요리 #묵은지활용 #건강식 #간편요리 #저칼로리 #찌개요리

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