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강철새잎

#꽁치통조림요리 #꽁치찌개만드는법 #초간단레시피 #초스피드꽁치찌개만들기

꽁치를 가지고 꽁치김치찌개가 가장 보편적이지만,

꽁치김치찌개는 그렇게 선호하지 않아서 잘 안해 먹게 됩니다.

고등어김치찌개도 그렇고요.

그냥 단순하게 만드는 꽁치찌개가 좋습니다.

아주아주 초간단하게 초스피드로 만들 수 있는 꽁치찌개입니다.

참치통조림의 기름은 올리브오일이죠. 그래서 그 기름을 사용해도 무관하듯이

꽁치통조림의 국물도 사용합니다. 그 국물과 쌀든물을 넣고

간도 따로 하지 않고 그대로 끓여낸 초간단 꽁치찌개입니다.

그래도 은근히 맛있습니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽁치통조림
800g 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강액
1큰술 구매
쌀뜬물
1국자 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

조리순서Steps

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꽁치통조림 2캔을 넣어 줍니다. 하나의 국물만 넣어 주었습니다.

바로 밥을 지어야 했기 때문에 쌀든물 한 국자를 넣어 주었습니다.

여기에 홍고추를 다져서 넣어 주고, 대파는 큼지막하게 어슷썰어서 넣어 줍니다.
다진마늘과 생강액도 넣어 줍니다. 쌀든물을 넣어서 소주는 넣지 않았습니다.
비린맛은 쌀든물이 해 주니까요.
마지막으로 고춧가루 살짝 뿌려 준 후 팔팔 센불에서 끓여 줍니다.

바글바글 끓어 오르고 약간 1~2분이 지난 후에
중약불로 옮겨서 은근하게 더 끓여 줍니다.
그럼 꽁치찌개가 완성됩니다.

그릇에 담아 주면 초간단 초스피드 꽁치찌개 완성입니다.
매콤한 고추과 고춧가루가 비린 맛도 잡아 줍니다.
쌀든물도 구수하게 만들어 줍니다.

꽁치찌개 관련 상품

등록일 : 2026-04-03 수정일 : 2026-04-03

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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