당근라페 샌드위치 만들기 홈브런치 메뉴 당근 요리 레시피

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포우맘의요리

당근라페 샌드위치 만들기 홈브런치 메뉴 당근 요리 레시피

오늘은 건강하고 맛있는 브런치 메뉴

당근라페 샌드위치를 만들어 보았어요
주말 아침이면 좀 늦게 일어나고

평소보다 더 여유로운 시간을 보내기에

아침 겸 점심

브런치 메뉴를 준비할 때가 있어요

어떤 브런치 메뉴가 좋을까 하다가

당근라페를 만들어 놓은게 있어서

당근 라페 샌드위치를 만들어 먹습니다.
아삭한 식감과 풍미가 있는

당근 라페를 만들어서 식빵 위에

넣어 먹는

당근라페 샌드위치

집에서도 근사한 홈브런치 메뉴로

추천하고 싶어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[당근 라페2개 양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근을 채 썰어서 준비를 한 후
소금 반스푼을 넣고 절이세요
10분에서 20분 정도 두면
당근 물이 생깁니다.
절여진 당근을 손으로 짜주세요

소금에 절인 당근에
레몬즙 2스푼과 알룰로스 2스푼을
넣어줍니다.
레몬즙 대신 식초 가능하고요
알룰로스 대신 꿀이나 올리고당
설탕도 가능해요

홀그레인머스타드 2스푼과
올리브오일 4스푼을 넣어줍니다.

당근라페 양념을 조물조물 섞어 준 후
밀폐용기에 담아
하루정도 숙성을 해 주세요
미리 만들어 두면 좋은데
그렇지 못할때는
2시간 정도 실온에 두고 드시길 바래요

계란을 구워 줍니다.
계란은 식구 수 대로 구워주세요

베이컨도 구워 줍니다

토마토는 슬라이스로 잘라주고
로메인 상추를 씻어 준 후
키친타월로 물기를 닦아주세요

식빵도 구워주세요
식빵은 식용유를 두르지 않고
굽습니다.
구운 빵은 식히세요

구운 식빵 위에 마요네즈를 발라줍니다.
마요네즈를 바르면
식빵이 속재료의 수분을
흡수하지 않아 눅눅해지지 않아요
그리고
고소하고 부드러운 맛이 납니다.

식빵 위에 상추와 토마토를
올려줍니다.
상추는 로메인 상추를 사용했어요

만들어 둔 당근라페를
토마토 위에 올려주고

계란 프라이와 구운 베이컨
치즈를 올려주세요

로메인 상추와 마요네즈를
바른 식빵을 덮어 줍니다

랩으로 샌드위치를 싸서
반으로 잘라줍니다.

홈브런치 메뉴
당근라페 샌드위치가 완성되었어요

당근라페샌드위치 관련 상품

등록일 : 2026-03-31 수정일 : 2026-03-31

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#당근라페만들기 #당근라페레시피 #당근라페샌드위치 #당근요리 #홈브런치메뉴

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