밑반찬 끝판왕! 보약보다 좋은 마늘무침 맛있게 만드는 법

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푸드디렉터요알남

밑반찬 끝판왕! 보약보다 좋은 마늘무침 맛있게 만드는 법

입에 착 붙는 마늘무침

4인분 10분 이내 아무나

[재료]: 마늘 250 g

[양념]: 굵은 고춧가루 1 숟가락 , 황설탕 50 g , 조청 1 숟가락 , 진간장 1 숟가락 , 맛술 20 g , 참기름 1 숟가락

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꼭지를 제거한 마늘을 준비한다.

마늘은 반으로 자른다.

팬에 굵은 고춧가루, 황설탕, 조청, 진간장, 맛술, 참기름을 넣고 중불로 끓인다.

끓는 물에 소금을 넣고 마늘을 2분 데친다.

데친 마늘은 물에 씻지 말고 식혀 준다.

식힌 마늘에 양념을 넣고 버무린다

등록일 : 2026-03-28 수정일 : 2026-03-28

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