와인 안주로 딱! 매콤한 감바스 피칸테 만들기 (+알리오올리오)

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와인 안주로 딱! 매콤한 감바스 피칸테 만들기 (+알리오올리오)

오늘은 매콤~~한 감바스 피칸테 어때요~?!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[감바스 피칸테]

올리브유 종이컵 기준
2/3컵 구매
새우
300g 구매
다진마늘
4스푼 구매
페페로치노 홀
12알 구매
치킨스톡
1스푼 구매

[알리오올리오]

소금
1스푼 구매
파스타면
100g 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

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새우를 해동한 후, 등에 칼집을 내준다

예열한 팬에 올리브유(종이컵 2/3컵), 다진마늘(크게 4스푼), 페페로치노 홀(12알)을 넣고 마늘이 눌러붙지 않게 저어주며 끓여준다.

페페로치노 홀 6알은 잘게 찢어서 넣고, 다진마늘이 들어가면 불은 중불로 줄여주세요

등에 칼집 낸 새우, 치킨스톡(1스푼)을 넣고 바글바글 1분간 끓여준 뒤 감바스 맛있게 먹는다.

감바스 먹고 남은 오일에 소금 1스푼 넣고 7분간 끓인 스파게티 면을 넣고, 면수 1국자를 넣은 뒤 1분간 잘 섞어주면 알리오올리오까지 완성입니다!

감바스피칸테 관련 상품

등록일 : 2026-03-24 수정일 : 2026-03-24

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자취생의 집밥 일기 ｜ 강남 한복판, 자취 9년차의 요리 기록

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#감바스 #올리브유 #감바스피칸테 #새우 #통새우 #집들이 #홈파티 #와인안주 #와인 #알리오올리오

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