콩나물 생미나리 무침 만드는 법 빨간 콩나물무침 레시피

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깨주부

콩나물 생미나리 무침 만드는 법 빨간 콩나물무침 레시피

요즘 미나리가 제철이라

향도 좋고 맛있는데요!

오늘은 콩나물과 함께

빨간 양념에 무쳐봤는데

그 레시피 올려볼게요~

콩나물은 살짝 데치고

미나리는 생으로 넣고 만든

콩나물 생미나리 무침인데요.

지금부터 레시피 시작해 볼게요~

2인분 20분 이내 초급

[재료]: 콩나물 1봉 , 미나리 100g

[양념]: 액젓 2스푼 , 고춧가루 2스푼 , 식초 2스푼 , 알룰로스(올리고당) 1스푼 , 다진마늘 1/2스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 1스푼

조리순서Steps

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콩나물을 세척하여 끓는 물에 소금 0.5T를 넣고 3분간 데쳐 채반에 담아 식혀 줍니다.

미나리도 세척하여 4~5cm 길이로 썰어 줍니다.

볼에 액젓 2T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 0.5T, 알룰로스(올리고당) 1T, 참기름 1T, 통깨 1T를 넣고 섞어 양념을 만들어 줍니다.

데친 콩나물과 미나리를 볼에 넣고 양념과 버무려주면 완성!

등록일 : 2026-03-22 수정일 : 2026-03-22

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#미나리요리 #콩나물요리 #미나리무침 #생미나리무침 #콩나물무침

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