바삭한 멸치볶음

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요리조이

바삭한 멸치볶음

고소한 참기름향에 바삭한 멸치볶음 밥위에 올려 먹으니 맛있군요~!

5인분 10분 이내 초급

[재료]: 가이리 멸치 두줌 , 올리브유 2T , 미림 1T , 쌀엿 또는 올리고당 2T , 참기름 1T

조리순서Steps

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팬에 멸치를 펼쳐서 넣고 약불에 볶아줍니다

올리브유 2T 정도 넣고 뒤집개 2개를 가지고 천천히 골고루 약불상태로 볶아줍니다

식용유가 거의 없어지고 멸치가 노릇노릇하게 되면 불을 끕니다 5분정도

미림 1T 넣고 골고루 섞어주세요

쌀엿 1.5~2T 넣고 골고루 섞어주세요

참기름 1T 두르고 골고루 섞어주세요

바삭바삭 멸치만 먹으면 짜지만 밥이랑 먹으면 짠맛은 없고 계속 먹게되는 고소하고 바삭한 멸치볶음 입니다

등록일 : 2026-03-14 수정일 : 2026-03-14

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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