초간단 매운 콩나물무침 만드는 법

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생쥐월드

초간단 매운 콩나물무침 만드는 법

자취생분들부터 바쁜 직장인, 혹은 집밥 챙기는 분들까지-!
매일 먹는 '밥반찬' 메뉴는 늘 고민되시죠?

1인분 10분 이내 아무나

[재료]: 콩나물 200 g , 다진마늘 1 스푼 , 멸치액젓 1 스푼 , 고춧가루 3 스푼 , 참기름 3 바퀴 , 깨소금 , 대파

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보통 우리가 구매하는 콩나물 1봉지는 200~300g 정도라고 해요.
끓는 물에 데쳐볼거에요! 시간은 1분이면 충분합니다.

콩나물 200~300g

데친 콩나물은 체에 걸러서 찬물 샤워도 시켜줘야하는데요.
이렇게 해주면 아삭한 식감이 살아난답니다!
데치면서 생긴 뜨거운 열 때문에 콩나물이 물러지고 비린내가 생길 수 있거든요~

이제 물기 제거한 콩나물에 양념 재료들을 모두 올려볼게요~

다진마늘 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 고춧가루 3스푼, 참기름 3바퀴까지 모두 넣고요.
맛있게 버무리기만 하면 끝이랍니다 :)

다진마늘 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 고춧가루 3스푼, 참기름 3바퀴

마무리로 깨소금과 대파까지 뿌려줬어요! 정말 간단하죠? :)

등록일 : 2026-03-08

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레시피 작성자About the writer

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#콩나물무침 #매운콩나물무침 #자취생반찬 #초간단밑반찬 #밑반찬만들기 #콩나물요리 #쉬운반찬

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