봄나물 야채 부침개

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우수푸드

봄나물 야채 부침개

부침개에 들어가는 채소들이 익으면서 단맛이 나요. 찍먹간장에는 아삭한 양파를 듬뿍넣어서 부침개에 간장을 찍고, 아삭한 양파 하나 건저 올려먹으면 단짠단짠 끝팥왕 너무맛있어요~

1인분 20분 이내 초급

[재료]: 애호박 100 g , 시금치 50 g , 양파 40 g , 홍고추 1 개 , 부침가루 한컵 , 찬물 한컵 , 식용유 3 큰술

[부침개간장]: 양조간장 2 큰술 , 알룰로스 0.7 큰술 , 깨 0.5 작은술 , 다진파 1 큰술 , 다진 고추 0.5 큰술 , 썰은양파 2 큰술

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조리순서Steps

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호박과 양파는 채썰고 시금치는 줄기는 자르고 먹기좋게 두세번만 잘라서 준비해요.
홍고추는 얇게 슬라이스합니다.

부침가루 한컵에 찬물을 부어가며 너무 걸죽하지 않게 적당히 흘러내리게 대충 섞어준 후, 야채를 넣어요.

시금치 호박 양파를 넣고 살살 섞어줘요

팬에 식용유를 두르고 달궈지면 반죽을 올려 얇게 펼칩니다.

위에 홍고추를 뿌린 후 꾹꾹 눌러줍니다.

노릇노릇하게 익혀주고, 양념장도 만들어요
양조간장 2큰술, 알룰로스 0.7큰술, 깨 반작은술, 다진 파와 홍고추, 양파 듬뿍 넣어 찍먹간장을 만들어요

: 찍먹간장에 아삭아삭한 양파를 듬뿍 썰어넣어서 부침개 먹을때마다 간장도 찍고 양파도 하나씩 올려서 같이 먹으면 더욱더 맛있어요~

등록일 : 2026-03-07 수정일 : 2026-03-07

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/20gs92k6P8g

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#부침개 #시금치 #호박 #양파 #호박전 #시금치전 #막걸리안주 #출출할때 #쉬운요리 #부침개간장

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