시오콘부 오이탕탕이 레시피 오이무침 오이 두반장무침 만드는법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11

상품목록

스마일로즈의건강밥상

시오콘부 오이탕탕이 레시피 오이무침 오이 두반장무침 만드는법

오이무침 오이 탕탕이는 주로 여름에 시원하게 먹을 수 있게

오이 탕탕이 레시피 오이무침 만들어 먹곤 했는데요

오곡밥에 보름나물을 많이 먹다 보니 새콤하고 상큼한 요리가 생각나기에

마침 냉장고에 오이가 있어서 좋아하는 시오콘부 넣고 오이 탕탕이 만들기 했는데요

오이 탕탕이에 시오콘부를 넣어 만들면 아삭하고 상큼 한 오이와 시오콘부가 어우러져

양념을 많이 안 해도 상큼하게 먹을 수 있어서 제가 좋아하는 반찬 중 한 가지인데요

제가 딱 좋아하는 스타일이라 한 접시 만들어

한 번에 순삭 했다는 사실은 안 비밀요

오이 탕탕이에 시오콘부와 두반장이 들어가서 일본식 탕탕이일까

두반장이 들어가 중국식 오이 탕탕이일까

어떤 식이면 어때요 제가 좋아하고 맛있게 먹었으면 되는 것 아닐까요

제가 예전에 만들어 먹던 오이 탕탕이와 다른 점이었어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
시오콘부
30g 구매
베이킹소다 오이 세척
구매

[양념]

두반장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진 마늘
2/3큰술 구매
깨 갈아서
2큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시오콘부는 소금에 절인 다시마라는 뜻인데요
소금에 절인 다시마로 간장 설탕 등으로 간을 더해 짭짭할고 감칠맛이 있어
일본에서 가정식 반찬이나 주먹밥 속 재료로 사용하는데요
다시마에는 글루탐산이 풍부해 자연스러운 감칠맛이 나고
다시마 특유의 바다향이 더 진하고 은은한 단맛이 납니다

오이는 굵은소금이나 베이킹소다로 살살 문질러 세척한 다음
흐르는 물에 씻어 건져 물기를 닦아줍니다

오이는 5cm 정도 길이로 자른 다음 주방 비닐에 넣고 방망이로 두들겨 줍니다
도마에 놓고 두들기게 되면 여기저기 튈 수 있기에
주방에서 사용하는 비닐봉지에 넣고 탕탕 두들겨 만들기에 오이 탕탕이이랍니다

너무 세게 두들기면 뭉개지고 오이에서 즙이 나올 수 있기에
주방에서 사용하는 방망이로 살살 두들겨준 다음
오이를 볼에 담고 시오콘부를 넣어줍니다

이번에 만든 오이 탕탕이는 시오콘부와 두반장을 넣었는데요
두반장 1큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술을 넣고

다진 마늘 0.5큰술과 통깨 넉넉히 갈아 넣고 버무려주면
오이무침 오이 탕탕이 무침 만드는 법 완성입니다

시오콘부는 간이 되어 있어 많이 넣게 되면 짤 수가 있어요
식초나 단맛은 기호에 따라 넣어주시면 되는데요
저는 두반장을 넣었더니 칼칼하면서 시오콘부의 짭짤함이 어우러져
한 끼 반찬으로 맛있게 먹을 수 있었는데요

요즘 날씨에는 만들어 바로 먹어도 냉장고에 있던 오이 덕분에
시원하고 상큼하고 맛있지만
시오콘부 오이무침은 냉장고에 넣었다가 먹는 게 맛있어요
오이에서 수분이 나오면서 시오콘부의 소금기와 감칠맛이 녹아서
오이에 배어들어 처음 무쳤을 때보다 더 맛있게 먹을 수 있어요

오이와 다시마를 함께 먹으면 아삭한 오이와 꼬들꼬들한
다시마의 감칠맛이 어우러져 한번 먹어보면 이 맛을 잊을 수가 없답니다
시오는 소금, 콘부는 다시마라는 뜻인데요
조미가 되어있어 요리할 때는 간을 하지 않아도 괜찮아서
샐러드에 넣어서 먹기도 합니다

오이와 같이 많이 만들어 먹곤 하지만
양배추와 함께 먹어도 맛있게 드실 수 있어요
기회 되면 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~!~

오이무침 관련 상품

등록일 : 2026-03-05 수정일 : 2026-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#오이무침 #시오콘부오이무침 #오이무침레시피 #오이탕탕이 #두반장오이탕탕이 #시오콘부오이탕탕이

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(101)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(42)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(18)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(102)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(43)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

핫케이크 가루로 겉바속촉 스콘 만들기

열려라쿡

5.0(16)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(96)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.8(88)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.7(23)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(167)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(44)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(144)
2

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(126)
3

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(112)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(40)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(92)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(25)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(285)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(84)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(51)
4

호박볶음 들깨가루 넣어서 더 맛있어요^^

다온별

4.9(40)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(59)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(19)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(28)
2

진짜 정통 '까르보나라'

낭스푼

5.0(20)
3

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
4

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.