요즘 '두쫀쿠'만큼 핫하다는 '봄동비빔밥' 레시피

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요즘 '두쫀쿠'만큼 핫하다는 '봄동비빔밥' 레시피

'봄동비빔밥', 요즘 '두쫀쿠'보다 핫하다고 들었거늘
정말 마트 매대에도 '봄동'이 가득 쌓여있더라고요~

물론 맛이 궁금하기도 하지만,
또 이런 비빔밥이 만들기도 수월하잖아요!
강호동님의 봄동 비빔밥 레시피, 바로 보여드릴게요!☺️

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
구매
밥
1.5공기 구매
고춧가루
3스푼 구매
간장
4스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
멸치액젓
1/2스푼 구매
깨소금
구매
반숙프라이
1장 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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'봄동'이란, 봄에 나는 어린 배추입니다.
김장 배추보다는 높이가 낮고, 옆으로도 퍼져있어요!
저는 1봉지(아래 사진 참고)를 대략 3천원에 데려왔어요.

봄동

가운데 밑동 부분만 사각형 모양으로 잘라주시면, 손질하기 정말 수월해요!

사각형으로 밑동을 잘라내면, 이렇게 배추잎이 나뉘는데요.
물에 3분 정도 담가놓고, 식초 1스푼만 풀어주면 세척하기 쉬워요.
먹기 좋은 사이즈로 잘라줄게요.

비빔밥 양념장도 만들어볼게요.
2인분 분량으로,
고춧가루 3, 간장 4, 멸치액젓 0.5, 다진마늘 0.5, 설탕/ 식초/ 들기름/ 알룰로스/깨소금은 1스푼씩 넣고 섞어주면 끝입니다.

고춧가루 3, 간장 4, 멸치액젓 0.5, 다진마늘 0.5, 설탕 1, 식초 1, 들기름 1, 알룰로스 1, 깨소금 1

이제 양념장을 봄동 위에 부어줄게요. 잘 버무려볼게요.

여기에 밥 1.5공기를 넣고 비벼주면 완성입니다.
저는 반숙프라이도 올려보려해요.

강호동님 레시피를 따라한 봄동비빔밥 완성입니다.

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등록일 : 2026-03-02 수정일 : 2026-03-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/livenyang

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

문어님 2026-03-30 17:56:12

맛있어요. 저는 계란 간장이랑 매실액기스 대체하여 넣었습니다. 간장이 맛있어서 더 그런거 같네요. 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 감사드려요. :)

댓글 0

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