홈파티 초대요리 추천, 뽈뽀 문어스테이크 레시피

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생쥐월드

홈파티 초대요리 추천, 뽈뽀 문어스테이크 레시피

홈파티 초대요리 메뉴, 고민중이실까요? :)
그렇다면 자숙 문어로 간단하게 만드는 뽈뽀 문어 스테이크 레시피를 보여드리려 합니다.
버터구이 문어와 함께 곁들이는 매쉬드 포테이토 만드는 법도 같이 보여드릴게요!

2인분 15분 이내 초급

[재료]: 자숙문어 250 g , 올리브오일 , 다진마늘 1 스푼 , 레드 페퍼론치노 1 스푼 , 버터 2 조각 , 감자 1 개 , 우유 2 스푼 , 버터 1 조각

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조리순서Steps

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먼저 '매쉬드 포테이토'부터 만들어볼게요.
감자 1개를 얇게 조각내주세요.
끓는 물에 넣어 삶는 법이 있지만, 저는 간단하게 전자레인지 용기에 돌릴 계획이거든요.
최대한 얇게 조각내줬어요.

감자 1개

이렇게 용기에 담은 다음에 전자레인지로 4분만 돌려줄게요.

전자레인지 용기

어느 정도 익힌 감자에다가 버터 1조각, 우유 2스푼을 넣어줬고요.

버터 1조각, 우유 2스푼

전자레인지에 익힌 감자가 너무 뜨거워서,
어느 정도 식힌 다음에 비닐 봉지에 넣고 손으로 뭉개줬어요.

이렇게 으깬 매쉬드 포테이토를 접시에 넓게 깔아줍니다.
*플레이팅에 정답은 없지만, 이렇게 깔아둔 포테이토 위에 낙지를 올려주고 싶었어요 +_+

저는 사용하기 편한 자숙문어(250g)를 준비했어요.
이미 익혀져있기 때문에 찬물로 한번 깔끔하게 세척만 해줬습니다.

자숙문어 250g

이제 예열된 프라이팬에 올리브유를 두르고, 다진마늘 1스푼과 레드 페퍼론치노 1스푼을 넣고 볶아볼게요.
여기에 세척해 둔 자숙문어를 넣고 구워주는데요.
마찬가지로 버터 2조각을 넣고, 같이 구워줍니다. :)

다진마늘 1스푼, 레드 페퍼론치노 1스푼, 버터 2조각

이렇게 다 구워진 문어를 매쉬드 포테이토 위에 올려줄게요.
마무리로 파슬리를 살짝 뿌려주면 완성입니다.
두툼한 문어 다리들은 먹기 좋게 썰어주시고, 매쉬드 포테이토를 곁들여드시면 됩니다 :)

파슬리

방울토마토나 그린빈같은 부재료들을 같이 구워주시면 맛도, 비주얼도 더 좋아지겠죠 :)

등록일 : 2026-02-21 수정일 : 2026-02-21

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레시피 작성자About the writer

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