Name: 시금치볶음 시금치베이컨덮밥 원팬덮밥요리
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 시금치 1줌; 통마늘 4~5알; 베이컨 3줄; 계란 1알; 치킨스톡 1/2스푼; 굴소스 1/2스푼

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시금치볶음 시금치베이컨덮밥 원팬덮밥요리

오늘은 시금치 한 줌으로 원팬요리 시금치덮밥 을 만들어봤어요.

워낙 다양한 영양소를 함 유하고 있어서 건강에 굉장히 좋죠. 열량도 낮고, 식이섬유를 많이 함 유하고 있어서 소화에 도움을 준답니다. 그뿐만 아니라 빈혈 예방, 혈압조절, 면역체계 강화 등 다양하게 건강에 기여합니다.

그래서 아이들에게도 꾸준히 주려고 하는 편이에요. 무침으로 먹어도 맛있고, 국을 끓여먹어도 맛있지만 볶아서 시금치베이컨덮밥 으로 만들어 먹으면 더더 맛있게 먹을 수 있답니다.

시금치 한 줌에 베이컨까지 가득 넣어서 볶으니 달큼하면서 짭조롬한 밥도 둑 완성됩니다. 거기다 원팬요리 한 그릇 요리라서 간편해서 더 좋아요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1줌 구매
통마늘
4~5알 구매
베이컨
3줄 구매
계란
1알 구매
치킨스톡
1/2스푼 구매
굴소스
1/2스푼 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

밑동 전체 다 자르지 않고 칼로 슬슬 밀어서 손질해 줍니다. 끝부분은 살짝 잘자주세요.
볶아서 덮밥으로 먹을 거라 한 줄씩 떼어주세요.

마늘은 4~5알 편 썰기 해주세요.
베이컨도 준비해 줍니다.
베이컨은 3줄 정도면 충분해요.
만약 베이컨이 없다면 고기도 괜찮고, 해류도 괜찮아요. 있는 재료 사용해서 만들어 주세요.
자른 뒤에 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
데친 뒤에 찬물로 헹구고 키친타월로 물기 제거해 줍니다.

올리브유 두르고 마늘부터 넣어주세요.
마늘 달달 볶다 보면 마늘향 올라와요.
그때 베이컨 넣어줍니다.
베이컨 넣고 1~2분 볶아주다가
시금치 한 줌 넣어주세요.

시금치 넣고 양념은 빠르게 넣어주세요.
너무 오래 볶으면 숨이 죽어버려서
식감이 살지 않아요.
바로 치킨스톡 반 스푼과 굴 소스 반 스푼 넣고 빠르게 섞어준 뒤에 불 꺼줍니다.
만약 굴 소스가 없다면 참치 액 반 스푼으로 대체 가능해요.
매콤하게 먹고 싶을 때는 페퍼론치노를 부셔서 같이 넣어주세요. 양념 넣을 때 페퍼론치노 한 스푼 정도 부셔서 넣어주면 됩니다.

계란이 있다면 계란프라이 만들어서 시금치베이컨덮밥 위에 올려도 좋아요.

: ⭐️시금치를 고를 때는 잎이 두껍고 윤기가 흐르는 게 좋아요. 뿌리는 붉은색이 진할수록 좋습니다.
⭐️뿌리에도 영양이 있으니 밑동 전체 다 자르지 않고 칼로 지저분한 부분을 밀어서 긁어줍니다. 끝부문만 정리해주세요.
⭐️취향에 따라 페퍼 론치 노를 넣어도 좋아요.
⭐️시금치를 넣고 양념을 할 때는 빠르게 볶아주세요. 시금치 숨이 죽기 전에 불 끕니다.