감자샐러드

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최서우

감자샐러드

감자샐러드 맛있음

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 : 2~3인분]

감자
6개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
오이
1개 구매
반숙란
4개 구매
식초
1큰술 구매
골드마요네즈
구매
맛소금
구매
모닝빵
1봉지 구매

노하우

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감자 껍질째 삶기

반개 양파 썰어서 1작은술 겨자 섞어두기.
막 섞지 않고 각각의 재료를 준비해야 나중에 샐러드 만들었을 때 각 재료의 맛이 살아난다.

당근 채썰어서 전자레인지 돌리거나, 후라이펜어 볶아 익히기. 약간 간 해도 됨

오이 얇게 썰어서 소금에 절여 물 빼고 물은 수건으로 닦기. 물이 얼마나 남았느냐에 따라 식감이 달라짐.

반숙란은 편의점에서 사도 되고 만들어서 식혀둔 것도 됨. 나중에 재료를 한데 섞을 때 계란은 손으로 4등분정도로만 찢어주기. 너무 잘게 조각나지 않고 계란이 들어가 있구나 알수 있을 만큼만 찢어서 섞기.

감자가 젓가락이 푹 들어갈 정도로 익으면 목장갑+비닐장갑 끼고 껍질 벗기기. 뜨거운 상태로 후추 약간, 맛소금 약간, 식초1큰술 넣고 뭉개기. 뜨거운 상태로 해야 잘 뭉개진다. 마요네즈를 붓고 섞는다.

모든 재료를 합쳐서 섞는다.
모닝 빵에 샐러드를 올린다. 이 때 빵 표면에 녹은 버터를 바르면 약간의 버터맛을 추가할 수 있다.
냉장고에 어느정도 숙성한 뒤 먹으면 더 맛있다.

등록일 : 2026-02-06 수정일 : 2026-02-06

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