Name: 연하퍼펙트 푸디를 활용해 만든 떠먹는 귤 양갱
Total time: 120 min
Yield: 2 servings

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whisperH

연하퍼펙트 푸디를 활용해 만든 떠먹는 귤 양갱

'연하퍼펙트 푸디' 원재료명에 보면 한천이 들어가 있어요~
이 부분을 참고하여 연하곤란자를 위해 일반 양갱과 다른 특별하게 떠먹는 형식으로 먹는 귤 양갱을 소개해요~

2인분 120분 이내 초급

[재료]: 귤 8~9 개 (작은 사이즈 기준), 연하퍼펙트 푸디 2 포 , 레몬즙 1 큰술 (선택사항)

조리순서Steps

재료 준비하기
귤, 연하퍼펙트 푸디

귤 대신 100% 과일 주스를 사용해도 괜찮아요.

귤은 껍질을 제거하고 믹서기에 부드럽게 갈아 주세요.

부드러운 식감을 위해 체에 걸러 귤 과즙만 사용해요
(작은 사이즈 8개 기준 과즙 양 - 200~210ml)

과일 주스로 대체할 경우 200ml 제품을 사용해요.

연하퍼펙트 푸디가 녹을 수 있도록 따뜻하게 데워 주세요.
(끓기 전에 불을 꺼 주세요.)

약불

팔팔 끓이면 귤 본연의 맛이 줄어들기 때문에 따뜻하게 데워 주세요.

기호에 따라 설탕, 레몬즙을 넣어 주세요. (선택사항)

레몬즙은 점도, 향, 보존 역할 위해 넣지만 바로 먹기 때문에 생략해도 괜찮아요.

불을 끄고 연하퍼펙트 푸디를 넣고 뭉쳐지지 않도록 빠르게 섞어 주세요.

부드러운 식감을 위해 체에 뭉친 부분을 걸러 주세요.

그다음 디저트 컵에 담아 랩을 덮어 식혀 주세요. (냉장 보관/30분 이상)

연하퍼펙트 푸디는 일반 한천, 젤라틴과 다르게 금방 굳어요.

귤 과즙 210ml, 연하퍼펙트 푸디 2포 사용 기준 - 커스터드 크림보다 부드러운 농도
(푸딩 - 커스터드 크림 중간 농도)

귤양갱 관련 상품

등록일 : 2026-02-02

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#뉴케어 #연하퍼펙트 #푸디 #연하식레시피 #귤

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