건강하게 맛있는 시금치카레 만들기

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건강하게 맛있는 시금치카레 만들기

평소 카레를 종종 즐겨 먹곤 하는데요. 오늘은 건강하고 신선한 맛이 좋은 시금치를 활용한 시금치카레를 만들어 보았어요. 만드는 방법도 생각보다 어렵지 않습니다.

3인분 30분 이내 중급

[재료]: 감자 1 개 , 당근 1/4 개 , 양파 1/2 개 , 시금치 100 g , 카레용 고기 100 g , 맛술 1 T , 식용유 1 T , 물 500 ml , 고형카레 3 조각 , 케찹 2 T

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먼저 감자는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 후 깍둑썰기해주세요.

당근 1/3개를 준비해 주는데요. 당근은 조금 더 작은 사이즈로 깍둑썰기해주세요.

양파 1/2개를 깍둑썰기해서 준비해 주세요.

시금치 100g을 준비해 주세요. 흙먼지가 없도록 깨끗하게 헹궈서 준비해 줍니다.

냄비에 카레용 고기 100g을 넣고 센 불로 볶아 주세요.

고기가 다 볶아지면 미리 썰어 놓은 감자, 당근, 양파를 차례로 넣고 센 불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.

여기에 물 500ml를 넣고 센 불에서 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고, 감자가 부드럽게 익을 때까지 끓여줍니다.

감자가 익으면 불을 약하게 줄이고 고형카레 3조각을 넣어 주세요. 그리고 카레가 잘 풀어지도록 섞어 줍니다.

이제 감칠맛을 업그레이드하기 위해서 케찹 2T를 넣어 주세요.

마지막으로 시금치카레의 맛을 제대로 살려줄 시금치 100g을 한 번에 넣고, 1~2분 정도만 끓여주세요.

이제 따뜻한 밥 위에 시금치카레를 넉넉히 부어 주세요.

건강하고 맛있는 시금치카레 완성이에요.

등록일 : 2026-02-01 수정일 : 2026-02-01

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#시금치카레 #카레

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