꽃게탕

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요리조이

꽃게탕

국물이 끝내주네요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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냉동 꽃게를 물에 답가 해동시켜줍니다

씻으면서 나오는 부스러기 껍질은 제거하고 꽃겐든ㅅ 준비합니다

무를 납작하게 썰어 물 1리터 넣고 끓여줍니다

납작하게 썬 당근을 넣고 끓여줍니다

고춧가루 3T 미향 3T 다진마늘1T 생강가루 1/3T 된장 1T 액젓 1T 넣고 골고루 섞어주세요

무를 끓이다가 양념을 넣고 골고루 섞어주세요

올라오는 거품은 수저로 건져버립니다

꽃게를 모두 넣어주세요

썰어놓은 양파와 양배추 작게 썬 청량고추를 넣고 끓여줍니다 물1컵 추가했어요

썰어놓은 대파를 넣어주세요

씻어놓은 시금치를 넣어주었어요 쑥갓이 있으면 넣어주세요 간을보고 싱거우면 소금을 추가합니다

보글보글 매콤한 꽃게탕 완성입니다

: 무는 도톰하게 썰어야 씹는 맛이 있습니다

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등록일 : 2026-01-29 수정일 : 2026-01-30

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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