두부조림 만들기 양념장 레시피 참치두부조림 두부요리 레시피

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써지니

두부조림 만들기 양념장 레시피 참치두부조림 두부요리 레시피

두부는 단백질이 풍부하면서 두부요리 레시피가 다양하여 장을 볼 때 항상 두부 1~2팩을 구매하여
찌개, 조림, 국에 넣어 두부를 먹지만 두부반찬으로 두부조림을 만들어도 맛있어요.

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 두부 350 g , 고추참치캔 135 g , 물 100 ml , 소금 약간 , 대파 약간 , 통깨 솔솔솔 , 올리브오일 약간 , 진간장 1.5 큰술 , 알룰로스 1 큰술 , 들기름 0.5 큰술 , 다진마늘 0.5 큰술

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두부는 5~6mm 정도 두께로 직사각 모양을 썰어서 준비합니다.

진간장 1.5큰술, 알룰로스 1큰술, 들기름 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.

후라이팬에 올리브오일을 약간 넣고 가스불 중불 상태에서 두부를 하나씩 올려줍니다.

두부에 간이 배이도록 소금을 골고루 솔솔솔 뿌려줍니다.
(두부를 구울 때 소금을 뿌려주면 간이 되어서 밍밍하지 않아서 두부조림이 맛있어요)

두부를 뒤집어 가면서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.

두부가 노릇하게 구워졌으면 가스불을 잠시 끈 상태에서 고추참치와 두부조림 양념장을 모두 넣고

물 100ml를 넣은 다음에

가스불 중불에서 고추참치와 양념장이 잘 섞이도록 숟가락으로 골고루 두부 위에 뿌려줍니다.

물이 끓어오르면 가스불 중약불로 줄여서 두부조림 조림장이 바닥에 촉촉하게 남을 정도로 졸여줍니다.
(중간 중간에 두부 위에 양념장을 뿌려주면 양념장이 흡수되어 더 맛있어요0

접시에 두부와 양념장, 참치캔을 모두 담고 송송 썬 대파와 통깨를 솔솔 뿌리고 마무리를 하면 참치 두부조림 만들기 레시피 완성입니다.

: ▶두부조림에 고추참치캔을 넣어도 맛있어요.

등록일 : 2026-01-28

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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