대장내시경 식단! 밥으로 흰죽 끓이는법

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대장내시경 식단! 밥으로 흰죽 끓이는법

대장내시경을 앞두고 있으면 꼭 먹어야 하는 식단이 있는데요. 바로 흰죽이에요. 특히 이미 지어둔 밥으로 만드는 흰죽은 조리도 간단하고 소화 부담이 적어 대장내시경 준비 식단으로 매우 적합합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

흰밥
2공기 구매
물
900ml 구매
소금
0.5T 구매
참기름
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노하우

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냄비에 흰밥 두 공기를 넣어 주세요. 대장내시경 식단으로 먹을 때는 잡곡이 섞이면 안 되므로 100% 맵쌀로 만든 흰밥을 준비해 주어야 해요.

밥으로 흰죽 끓이는법에는 생각보다 많은 양의 물이 들어가는데요. 냄비에 물 900ml를 붓고 주걱이나 나무주걱으로 밥알을 미리 한 번 풀어 주세요.

센 불에서 끓이기 시작하며, 바닥에 눌어붙지 않도록 계속 저어 줍니다. 이때 물이 보글보글 끓기 시작하면 중약불로 줄여 주세요.

중약불에서 10분 정도 천천히 끓이면서 밥알이 완전히 퍼지도록 계속 저어 주세요. 만약 너무 퍽퍽하다면 물을 조금씩 보충해 주세요.

마지막으로 소금 0.5T를 추가해서 간을 맞춰 주세요. 밥알이 거의 형태 없이 부드럽게 퍼졌다면 불을 끕니다.

그릇에 담은 후, 필요하다면 참기름을 한두 방울만 떨어뜨려 마무리합니다.

장에 부담 없이 편하게 먹기 좋은 밥으로 흰죽 끓이는법 완성이에요.

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등록일 : 2026-01-21 수정일 : 2026-01-22

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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