223.굴전(ft.통영굴) (2026.1.15)

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벚꽃조이나

223.굴전(ft.통영굴) (2026.1.15)

12월, 바다의 우유로 불리는 제철 맞은 통영산 생굴로 신선하고
맛있는
굴전
을 시작합니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생굴
500g 구매
감자전분
5스푼 구매
튀김가루
5스푼 구매
위생백
1장 구매
스리라차소스
1스푼 구매
식용유
약간 구매
굵은소금
1스푼 구매
달걀
4개 구매
꽃소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매
홍고추
2개 구매
대파
1줄기 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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굵은 소금을 물에 녹여 굴을 살살 2~3번 씻어 물기 빼두어요.

위생백에 튀김가루와 전분을 혼합해 1단계의 굴을 넣어 흔들어 옷을 입히고 가루를 털어 놓아요.

달걀물을 만들어요.

예열한 팬에 식용유 두르고 2단계의 굴을 달걀물에 푹 담궈 팬에 올려 중약불로 앞뒤 구워 , 스리라차 소스와 함께 고소하게 먹어요^^

: *달걀물
달걀 4개
소금 1꼬집
후추 약간
홍고추 2개
대파 1줄기

굴전 관련 상품

등록일 : 2026-01-15 수정일 : 2026-01-15

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

댓글 1

#굴 #굴요리 #굴요리레시피 #굴전 #벚꽃조이나요리 #굴전레시피

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