곤드레밥 맛있는 한끼

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우수푸드

곤드레밥 맛있는 한끼

약 1.5인분 솥밥 레시피 입니다.
많이 먹는분은 1인분정도
식당가서 먹으면 곤드레밥에 곤드레가 너무 적게 들어있는데 듬뿍 넣으니 정말 맛있습니다.

1인분 30분 이내 초급

[재료]: 말린곤드레 8 g , 쌀 1 인분 (0.8컵~한컵정도), 들기름 한큰술 , 국간장 반큰술

[양념장]: 참기름 1 큰술 (또는 들기름), 양조간장 3 큰술 , 다진파 1 큰술 , 고춧가루 0.5 큰술 , 깨 0.5 큰술 , 다진마늘 0.5 큰술

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말린 곤드레는 물에 약 20분정도 불려 씻은 후 물기를 꼭 짭니다.

들기름 한큰술, 국간장 반큰술을 넣고 조물조물 밑간을 합니다.

밥 1인분 양 위에 곤드레를 올리고 평소처럼 밥을 합니다.
물의 양은 나물에 물을 머금고 있어서 평소보다 아주 약간 덜 넣었어요.

밥이 되는동안 비빔양념장을 만들고, 밥이 다 되고 5분간 뜸을 들입니다.

양조간장 3큰술, 다진파 한큰술, 고춧가루 반큰술, 신선한 참기름 한큰술 또는 들기름, 깨 반큰술, 다진마늘 반큰술 넣고 양념장을 만들어요.

: 양념간장 없이도 맛있더라구요. 양념간장 없이 깍두기만 있어도 먹을 수 있을 정도였어요~ 그래도 비벼먹으면 또다른 맛이니 만드는게 좋아요.

등록일 : 2026-01-13 수정일 : 2026-01-13

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https://www.youtube.com/watch?v=nJCCToHtstg?si=XupqeCOHL8upa9f5

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