섬초 시금치나물 실패없는 황금레시피! 반찬집보다 맛있는맛!

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공복이무서워

섬초 시금치나물 실패없는 황금레시피! 반찬집보다 맛있는맛!

입틀막 동공지진 오는 맛보장 레시피입니다~ 그저그런 시금치나물은 이제그만! 달다리달달 맛깔난 시금치나물 꼭 한번만 이렇게 무쳐보세요^^

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
16뿌리 구매
대파
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
매실액 매실청
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연두
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치는 뿌리끝을 잘라내고 깨끗이 씻어줍니다

냄비에 물 1리터 소금 1T스푼 넣고 부르르 끓으면 30초 데쳐서 찬물샤워

양념장은 모두 밥숟가락 기준으로 한스푼씩 넣기 (참기름을 마지막에 빙~두르지 않고 한번에 섞어주는게 포인트!)

참기름의 기름방울이 없어지도록 마구마구 섞섞~

찬물샤워 마친 시금치를 양손으로 꾹 짜서 물기제거 후 엉킨머리 풀듯이 양념에 살살 비벼주면 끝!

완성입니다~
한입 집어먹으면 꼬숩꼬숩 달다리달달 잇몸만개 함박웃음 나는 맛이에요^^

: 매실액이 킥!
참기름을 마지막에 넣지않고 기름이 풀어지도록 양념과 함께 섞어주는게 포인트!
완성했을때 참기름이 겉돌지않고 꼬숩은맛이 시금치에 쏙쏙쏙❤️
역시 나물반찬엔 연두해~요

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2026-01-07 수정일 : 2026-01-07

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레시피 작성자About the writer

공복이무서워

집에서도 식당맛 나는 레시피 https://m.blog.naver.com/hiphopsjjy

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#섬초 #보물초 #시금치 #시금치나물 #시금치무침

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