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haru

겨울에 먹어야 제맛! 팥 호떡 만들기

호떡 소에 수제 팥앙금을 함께 넣어 만드는 팥 호떡 레시피입니다.
수제 대신 시판 팥앙금을 써도 OK~
한 입 베어 먹는 순간, 호떡과 붕어빵을 동시에 먹는 느낌!
달콤한 꿀 사이로 팥앙금이 씹히면서 달콤 쫄깃한 겨울 간식의 진수를 느낄 수 있어요 ^^

4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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시판 호떡믹스에 팥앙금을 넣어 만드는 팥 호떡 레시피입니다.
좋아하는 브랜드의 호떡믹스 한상자와 많이 달지 않은 팥앙금, 그리고 따뜻한 물을 준비해 주세요.
따뜻한 물 180ml에 이스트를 넣어 주걱으로 저어 주세요.
그리고 호떡용 믹스를 넣고 5~10분간 저어주면 하나의 덩어리 반죽이 됩니다.
호떡 반죽을 6~8등분으로 나누어 소분해 줍니다.

트레이 바닥에 식용유를 소량 발라 놓으면 반죽이 달라붙지 않아 하나씩 떼어 쓰기 편해요.

위생장갑을 낀 손에 식용유를 소량 바른 뒤 반죽 덩어리 한개를 손에 올리고 가운데 부분을 눌러 호떡 소 넣을 자리를 만들고 잼믹스와 팥앙금을 한스푼씩 넣어 주세요.
호떡 소를 다 넣고 나면 반죽을 오므려 동그란 모양으로 만들어 줍니다.
식용유 두른 팬에 반죽을 서로 붙지 않게 올려 굽다 뒤집어서 호떡 누르개로 살짝 눌러 줍니다.
앞,뒤로 노릇하고 바삭하게 구워 팥 호떡을 완성합니다.
팁-주의사항
팥앙금의 당도에 따라 잼믹스의 양을 조절해 주세요.

등록일 : 2026-01-05 수정일 : 2026-01-06

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#호떡#호떡믹스#팥호떡#팥앙금
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