쉽게 따라하기 좋은 편스토랑 류수영떡볶이 만들기

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쉽게 따라하기 좋은 편스토랑 류수영떡볶이 만들기

류수영 레시피는 늘 실패가 없어서 자주 찾아보곤 하는데요. 오늘은 확실한 맛 보장이 되는 류수영 떡볶이를 만들어 보았어요. 재료가 단순한데도 사 먹는 것만큼 맛있는 레시피입니다.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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떡국떡 250g을 물에 불려 주세요.

어묵 3장을 삼각형 모양으로 잘라주세요.

냄비에 어슷썰기 한 대파 약 2줄기를 듬뿍 넣어주세요. 그리고 그 위에 삼각형으로 썰어 둔 어묵 3장을 올려줍니다.

육수를 우리기 위해서 물 300ml를 넣어 주세요.

여기에 설탕 0.5T와 소금 2/3t를 넣어 주세요.

다진마늘 0.5T도 넣어주고 뚜껑을 닫은 후 센 불로 끓여 주세요. 물이 보글보글 끓어오르면 중불로 줄여 1~2분 정도만 육수를 우려주세요.

볼에 설탕 1.5T, 고춧가루 2T, 고추장 크게 1T, 굴소스 1T, 진간장 1T를 넣어 주세요.

식용유 0.5T를 넣고 후춧가루를 10번 정도 톡톡 뿌려주세요.

양념이 골고루 섞이도록 잘 저어 줍니다.

준비해 둔 불린 떡국떡을 육수에 넣어주세요. 그리고 그 위에 만든 양념장을 모두 넣고 골고루 섞어주세요. 국물이 걸쭉해질 때까지 중불에서 천천히 졸여주세요.

언제 먹어도 정말 맛있는 류수영떡볶이 완성이에요.

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등록일 : 2026-01-05 수정일 : 2026-01-06

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#류수영떡볶이 #떡볶이

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