겨울무깍두기~김장양념활용!

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겨울무깍두기~김장양념활용!

단맛이 좋은 겨울무를 남은김장양념에 버무려서 담아봤어요

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

겨울무 중간크기
3개 구매
남은김장양념
3주먹 구매
설탕
1~2큰술 구매
무절일때 소금 굵은것
1주먹 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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겨울무를 준비해주시고 껍질이 깨끗하면 그냥하시고 더러우시면 껍질을 벗겨주세요

한입크기로 깍뚝썰기를 해주신후 굵은소금을 넣어서 잘섞어 1~2시간을 절여 씻지마시고 그대로 채반에서 물기를 빼주세요

물기를 빼준 절여진깍두기에 김장양념을 넣어주시고 설탕,통깨를 뿌려주세요
*김장양념의 짠맛에 따라서 양을 조절하세요

양념이 고루섞이게 잘비벼주시고 단맛은 취향껏 조절하세요

비벼주신후 상온에서 1~2시간을 두셨다가 냉장보관하시면서 드시면되시고 새콤하게 익으신게 좋으실경우 1~2실온보관하셨다가 드시면 되세요

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등록일 : 2025-12-31 수정일 : 2026-01-02

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#어린이반찬 #초간단 #쉬운김치 #설렁탕깍두기 #국밥집깍두기 #쉬운깍두기

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