곶감 고추장무침 ｜ 은근 꿀 조합인 별미 반찬 !

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곶감 고추장무침 ｜ 은근 꿀 조합인 별미 반찬 !

반찬부터 안주까지 안 어울리는 곳이 없는 곶감무침~
처음 들어보시는 분들은 의아하실 수도 있지만
한 번 맛보면 밑반찬 리스트에 바로 추가하게
되실 거예요 !:)

2인분 10분 이내 아무나

[재료]: 곶감 7개 , 고추장 1T , 참기름 1T , 올리고당 1T (또는 매실액), 멸치액젓 1T , 진간장 1T , 호두 (생략가능)

조리순서Steps

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곶감은 꼭지를 떼고 반 갈라
씨를 제거해 준 다음

먹기 좋은 크기로 썰어줍니다

에어프라이어에 반건시를 펄쳐
올려주고 속 안에 찐득함이
묻어 나오지 않을 정도로
110도 15분간 적당히
수분을 날려줍니다.

적당히 건조한 곶감은 볼에
담아 위에 적어둔 양념을 모두 넣어
조물조물 무쳐주면 매콤달콤 별미반찬
완성입니다~

: *1T=밥숟가락
☞말랑한 반건시 곶감은 에프에
쫀득하게 건조해 줄 것
☞냉장고에 하루 정도 숙성 시켜
양념이 쏙 배어들게 할 것

고추장곶감무침 관련 상품

등록일 : 2025-12-30 수정일 : 2025-12-30

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#곶감무침 #밑반찬 #곶감요리 #반건시곶감 #곶감

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