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옥지

새콤시원! 무생채 만드는 법

안녕하세요! 신혼 밥상 일기, 옥지입니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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무 반개를 먼저 채 썰어서 준비해 주세요! 껍질은 벗겨주었습니다.
매실액 1스푼, 참치 액젓 1스푼을 넣고 잘 버무려주세요. 이대로 10분 잠시 재워둡니다.
10분이 지나면, 고춧가루 2스푼을 넣고 버무려주세요! 그대로 3분 정도 놔둬서 고춧가루 색을 입혀줍니다.
3분 기다리는 동안 대파를 총총 썰어주세요!
고춧가루 1스푼을 추가해 주시고, 썰어둔 대파, 다진 마늘 1스푼, 식초 2스푼을 넣고 잘 버무려주면 완성!
팁-주의사항
식초는 1.5스푼 먼저 넣어보고 2스푼으로 추가하는 것도 좋습니다!

등록일 : 2025-12-29 수정일 : 2026-01-05

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레시피 작성자About the writer

옥지

옥지의 신혼 밥상 일기

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