김가연의 오이탕탕이레시피 오이반찬

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포우맘의요리

김가연의 오이탕탕이레시피 오이반찬

오이도 탕탕 두드려 먹으면 시원하고 맛있어서 만들어 보았어요
오이반찬 만들어 봐요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
소금
1t 구매
설탕
2t 구매
식초
3스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
통깨
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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오이는 신선할수록 가시가 따가워요
칼로 살살 살 돌기를 제거해 주고
물에 씻어주세요

오이가 쓴 부분인 끝부분을 잘라주세요

위생 비닐이나 지퍼백을 준비해 주세요
방망이도 준비~~

밀대로 사용하던 방망이인데
그냥 두드리는 것보다는
끝부분에 오이를 두고 두드리면
잘 쪼개집니다.
오이의 가운데 부분을 쪼개면서
자른 다음 가로로 두드려서 쪼개주세요

볼에 쪼갠 오이를 넣어주세요

오이 반스푼 설탕 1스푼을 넣어주세요
오이의 양에 따라 양념은 달라지는데요

식초3스푼과 다진마늘 1스푼을 넣어주세요

통깨를 손으로 잡고 으깨면서 넣어줍니다.
미리 깨를 갈아서 넣어도 좋을 것 같아요
통깨도 듬뿍듬뿍 넣어주고요~~
깨밭을 만들었다고 생각할 정도로
듬뿍 넣어주세요

버무려주세요

김가연의 오이탕탕이 완성

오이탕탕이 관련 상품

등록일 : 2025-12-28 수정일 : 2025-12-29

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#오이 #오이탕탕이 #김가연오이탕탕이 #오이요리

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