꽈리고추멸치볶음

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용주부

꽈리고추멸치볶음

밥반찬으로 최고인 꽈리고추 멸치볶음!!!

4인분 15분 이내 아무나

[재료]: 꽈리고추 1줌 , 잔멸치 한컵 , 식용유 1스푼 , 간장 1스푼 , 올리고당 1스푼 , 설탕 반스푼 , 깨 반스푼

조리순서Steps

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꽈리고추는 꼭지를 떼고 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 빼주세요
크기가 크면 반으로 살짝 잘라주면 양념이 더 잘 배어요

팬에 아무것도 두르지 않고 잔멸치를 먼저 볶아주세요
비린내가 날아가고 바삭해지면 따로 덜어둬요

같은 팬에 식용유를 두르고 꽈리고추를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아요

꽈리고추 색이 선명해지면 멸치를 다시 넣고 간장 설탕 올리고당을 넣어 재빨리 섞어주세요

불을 끄고 깨 뿌리면 완성

등록일 : 2025-12-28 수정일 : 2025-12-28

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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