새송이 버섯 조림[새송이 족발]

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새송이 버섯 조림[새송이 족발]

담백하면서도 고소한 새송이 버섯 조림 레시피입니다. 간단하지만 깊은 맛을 자랑하는 이 조림은 저칼로리 식단에도 훌륭합니다.

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 새송이버섯 2~3 송이 , 간장 4 큰술 , 올리고당 3 큰술 , 다진마늘 1 작은술 , 참기름 1 작은술 , 깨 1 작은술 , 물 180ml , 굴소스 1큰술 , 올리브오일 1큰술

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새송이 밑동 잘라서 준비

팬에 간장, 올리고당, 다진마늘을 넣고 약불로 끓여줍니다.

새송이버섯을 넣고 양념이 잘 배이도록 졸여 주세요.

매운거 좋아하면 청양고추 반개 정도 넣고 같이 조리기

중간에 한번씩 뚜껑 열어서 뒤집어가며 조려주기

완성된 새송이 버섯 조림을 망에 올려 식히기

먹기 좋은 크기로 썰기

조림이 완성되면 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.

: 버섯을 조릴 때 팬 뚜껑을 덮어주면 더욱 촉촉하고 맛있게 완성됩니다. 참기름을 조림 마지막에 넣어 향을 더해보세요.

등록일 : 2025-12-26

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#새송이 #버섯조림 #버섯족발 #새송이족발

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