전자레인지 4분, 실패 없는 부드러운 푸딩 계란찜 만들기

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Y큰손

전자레인지 4분, 실패 없는 부드러운 푸딩 계란찜 만들기

채망, 뜨거운 물, 전자레인지 4분이면 끝! 푸딩처럼 부드러운 계란찜 만들기 알려드릴게요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
부추
1줌 구매
새우젓
1t 구매
뜨거운 물
200ml 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료 준비

부추는 가볍게 씻어 물기를 털어주고 잘게 썰어주세요.
오래 비비면 풋내가 날 수 있으니 살살~

대파, 파프리카, 쪽파로 응용해도 좋아요.

계란 4개는 한쪽 방향으로 풀어 주세요.

간은 나중에 조절해요.

전자레인지용 내열용기에 계란물을 걸러주세요.

푸딩 계란찜의 핵심 과정 1단계!

새우젓 1t를 넣어주세요. 간간하게 드신다면 건더기 위주로 2t 넣어주세요.

새우젓 대신 소금 1t를 넣어주셔도 좋아요.

뜨거운 물 200ml를 넣어 주세요.
용기의 80% 정도만 채워야 넘치지 않아요!

푸딩 계란찜의 핵심 과정 2단계!

거품은 걷어내면 더욱 매끈하고 고와요.

부드러운 계란찜의 핵심 과정 3단계!

썰어둔 부추를 살포시 넣고 랩으로 감싸주시고 틈을 송송 내주세요.

꽉 막으면 펑! 터질 수 있어요.

전자레인지에 넣고 4분만 익혀주세요.

완성된 계란찜은 랩 벗기실 때 뜨거운 열기로 인해 데지 않게 조심하세요.

: ✔ 채망에 거르고 거품 제거→ 푸딩처럼 부드럽게
✔ 뜨거운 물 사용 → 더 촉촉한 식감
✔ 랩 틈내기 → 폭발 없이 깔끔 완성

푸딩계란찜 관련 상품

등록일 : 2025-12-15 수정일 : 2025-12-15

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레시피 작성자About the writer

네이버 인플루언서 Y큰손 한식조리사 자격증 보유. 최소한 재료 간단하고 슴슴하게 외식같은 집밥레시피 알려드려요!

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#전자레인지계란찜 #계란 #계란찜 #전자레인지 #부드러운계란찜 #푸딩계란찜 #계란요리 #아이요리 #초간단

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