소불고기버섯전골 만들기

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소불고기버섯전골 만들기

추운겨울 몸을 사르르 녹일 수 있는 국물이 자작자작한 소불고기전골
달달한맛으로 온가족이 함께 먹을 수 있는 레시피랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[국물용]

멸치액젓
1T 구매
다시마쯔유
1T 구매
혼다시
0.5T 구매
소금
한꼬집 구매
무
구매
대파
구매

[양념용]

간장
2T 구매
미림
1T 구매
설탕
0.5T 구매
다진마늘
1T 구매
생강가루
0.5T 구매
후추
0.5T 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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육수를 먼저 끓여주세요.
육수는 물750ml
멸치액젓 1T, 쯔유 1T, 혼다시 0.5T, 소금 한꼬집, 육수용 무, 대파를 넣어
중약불로 끓여주세요.
쯔유는 다시마쯔유를 사용했는데 맛있었어요!

중약불입니다.

소불고기에 양념을 먼저해주세요.
간장 2T, 미림 1T, 설탕 0.5T
다진마늘 1T, 생강가루 0.5T, 후추 0.5T 를 넣고
1시간 정도 재워두셔도 좋아요.

1시간 정도 재워두셔도 좋아요.

약불에 양념한 고기를 볶아주세요.

약불입니다.

고기 위에 준비한 야채들을 올려주세요.

야채는 식구들이 좋아하는 야채를 마음껏 넣어주세요.

육수를 부어주세요.

국물이 자작자작해질 정도로 끓여주면 완성.

: ✔️라이스페이퍼와 함께 샤브샤브처럼 즐기셔도 좋아요.
✔️어른들은 땡초를 추가해주시면 매콤하게 즐길 수 있어요.
✔️소불고기가 많이 익으면 질겨지기때문에 약불로 끓여주세요.
✔️소불고기는 좋아하는 소스에 찍어먹어도 맛있어요.

소불고기버섯전골 관련 상품

등록일 : 2025-12-14 수정일 : 2025-12-15

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레시피 작성자About the writer

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맛있고 건강한 재료를 이용해 하루 한끼 뚝딱! 너도나도 누구든지 만들 수 있는 레시피를 소개해드리는 마미레시피입니다.

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#집밥 #메뉴 #전골 #소불고기전골 #황금레시피

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