지글지글 전이 먹고 싶을 때, 달달한 배추전 레시피

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홈쿡쌤

지글지글 전이 먹고 싶을 때, 달달한 배추전 레시피

김장하고 남은 배춧잎이 애매하게 남을 때가 많습니다. 이럴 때 간단하게 만들면서도 달달한 맛이 매력적인 배추전을 추천드립니다. 채만 썰어 반죽에 섞어 부치면 되니 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 지글지글 노릇하게 구워내면 간식으로도, 반찬으로도 정말 좋습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배춧잎
3장 구매
청양초
1개 구매
부침가루
2숟가락 구매
전분
2숟가락 구매
계란
2개 구매
물
4숟가락 구매
당근
약간 구매
식용유
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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배추, 당근, 청양초는 먹기 좋게 썰어 배추, 당근, 청양초는 먹기 좋게 썰어준다.준다.

소금을 약간 넣고 조물조물 무쳐둔다.

부침가루와 전분가루, 계란, 물을 넣고 반죽을 만들어준다.

식용유를 두르고 반죽을 한 국자 올려 얇게 펴준다.

뒤집어 가며 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

한 장 더 구워준다.

참소스와 함께 접시에 담아낸다.

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등록일 : 2025-12-11 수정일 : 2025-12-11

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#지글지글 #전이 #먹고플때 #달달한 #배추전 #배추채전 #레시피 #집밥 #건강한맛

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