Name: 기사식당보다 더 맛있는 두부조림 레시피
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 두부 2모; 청양고추 1개; 대파 1/2개; 홍고추 1/3개; 맛술 1/2큰술; 굴소스 1큰술; 간장 2큰술

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음식중개사

기사식당보다 더 맛있는 두부조림 레시피

오늘은 두부로 만드는 최고의 한그릇 요리 '두부조림' 레시피를 소개할게요.

밥에 쓱쓱 비벼먹어도 너무나 맛있는 초간단 두부조림이랍니다.

5인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
2모 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/2개 구매
홍고추
1/3개 구매
맛술
1/2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
간장
2큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

두부는 도톰하게 1cm 두께로 썰어줍니다.

그리고 키친타월로 물기를 제거해주세요.
물기를 잘 제거 할 수록 구울때 기름이 튀지 않아요.

중불로 달군 프라이팬에 두부를 올리고 구워줍니다.
불이 너무 강하면 겉면만 타고 기름만 튀니 중불로 충분한 시간을 들여 구워주세요.

겉면이 갈색이 되도록 잘 구워서 준비합니다.
그럼 이제 양념장을 만들어 볼게요.

대파와 홍고추, 청양고추를 먼저 이렇게 썰어주세요.
특히 대파를 듬뿍 넣으면 두부조림과 식감이 너무 잘 어울려요.

손질한 채소에 맛술 1/2큰술, 굴소스 1큰술, 간장 2큰술을 넣어 섞어줍니다.

이제 가스불을 강불로 바꾸고 구운 두부 위에 양념장을 올려줍니다.
강불로 1~2분간 조리면 이렇게 수분이 날아가면서 두부에 양념이 배어들어요.

식어도 맛있는 두부조림이 완성됐어요!

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등록일 : 2025-12-09 수정일 : 2025-12-09

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맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

#두부 #채식 #두부구이 #전골 #쉬운레시피

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