오늘은?! [진미채볶음]

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방구코딱지

오늘은?! [진미채볶음]

오늘 소개해 드릴 레시피는

어른도 아이도 좋아하는 진미채볶음!!!

그럼 바로 어떻게 만드는지

알아보시죠!!!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[메인]

진미채
200g 구매
마요네즈
2T 구매

[양념]

고추장
2T 구매
매운고춧가루
1T 구매
일반고춧가루
1T 구매
설탕
2T 구매
올리고당
3T 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

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먼저 진미채를 한 번 씻어주세요.

진미채에 물기를 털고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

진미채에 마요네즈 2스푼을 넣고 버무려 주세요.

양념장을 만들어줍니다.

양념장을 팬에 넣어 한번 끓여주세요.
한번 끓기 시작하면 바로 불을 꺼서 식혀주세요.

불을 끄고 나서 양념이 조금 식으면 마요네즈에 절은 진미채를 넣고 살짝 볶아주세요.
- 이때는 완전히 식은 상태가 아닌 팬에 열기가 있는 상태입니다. 뭐, 잔열로 볶는다고 생각해 주시면 편할 것 같아요.

어느 정도 볶다가 양념이 잘 버무려지면 참기름, 후추, 통깨를 넣어주세요.
- 참기름, 후추, 통깨 모두 개인 취향대로 넣어주세요. 저는 참기름은 실수로 조금 많이 넣어고 후추는 야간, 통깨는 후다다다 만큼 넣었습니다.

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-12-08 수정일 : 2025-12-08

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레시피 작성자About the writer

방구코딱지

40대 초보 아재가 만드는 레시피

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#진미채 #아이반찬 #진미채볶음

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