양송이 스프 레시피

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양송이 스프 레시피

겨울철에 따뜻하게 즐길 수 있는 양송이 스프 레시피입니다. 아이들과 함께 맛있게 즐길 수 있으며, 간단하게 만들 수 있어 한 그릇의 기쁨을 제공합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 올리고당 조리법

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양송이와 양파를 채썰어 준비하고

냄비에 버터 녹인 후 마늘과 양파를 중약불에서 볶아요. (노릇하게 볶을수록 맛이 깊어져요)

양송이 넣고 중불에서 10분 정도 볶다가

밀가루 넣고 잘 섞어주고,

물과 우유, 생크림 넣고 팔팔 끓여요.

끓기 시작하면 건더기 2국자 정도 덜어내고 핸드블렌더로 곱게 갈아준 다음,

건더기 다시 넣고 참치액, 후추, 소금으로 마무리.

: 양송이는 얇게 썰수록 부드럽게 빠르게 익으며, 크림을 넣을 시에는 마지막에 넣어 더욱 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
추운 날씨에 꼭 한 번 만들어보세요!

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등록일 : 2025-12-05 수정일 : 2025-12-05

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#양송이스프 #집밥 #간단레시피 #4남매네아침밥

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