한우불고기 레시피 죽순 넣은 소불고기 만들기 여름 보양식 요리

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포남댁

한우불고기 레시피 죽순 넣은 소불고기 만들기 여름 보양식 요리

한우는 단백질, 철분, 비타민 등 영양소가 풍부해서 우리 몸의 근육을 발달시키고 면역력에 도움을 주는 건강식재료에요! 한우로 소 불고기를 만들었더니 부드럽고 담백해서 든든한 메인메뉴더라고요. 칼륨과 비타민이 풍부한 죽순도 같이 넣어서 한우불고기를 만들어서 더운 여름날 보양식으로도 좋답니다. 국물 자작하게 만들어서 당면을 곁들여도 맛있게 즐길 수 있는 죽순 소 불고기를 만들어 볼게요 :)

4인분 20분 이내 아무나

[재료]: 한우 불고기감 600g , 죽순 150g , 마늘쫑 100g , 양파 1개 , 당근 1/3개

[소불고기양념레시피]: 맛술 1T , 진간장 3T , 대게어간장 1T , 굴소스 1.5T , 다진마늘 1T , 꿀 1T , 후추 0.5t , 생강가루 0.5t , 참기름 1t , 통깨 1t

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한우 불고기감은 키친타월로 핏물을 제거한 뒤
맛술 1T, 진간장 3T, 대게어간장 1T
굴 소스 1.5T, 다진 마늘 1T, 꿀 1T
후추 0.5t, 생강가루 0.5t로
밑간을 해서 10분간 재워둡니다.

소 불고기에 들어갈 야채를 손질해요
양파는 작게 채 썰어주고 마늘쫑도
비슷한 길이로 썰어줍니다.

당근과 죽순도 얇게 채를 썰어서 준비합니다.
(한번 데쳐낸 죽순을 사용했어요)

달궈진 팬에 양념에 재워둔
한우를 먼저 넣고 볶아주세요

소불고기가 어느 정도 익으면
먹기 좋은 크기로 잘라주고
썰어둔 야채를 모두 넣어줍니다.

야채가 너무 익으면 식감이 떨어지니
소 불고기와 잘 어우러지도록
빠르게 볶아주세요

마지막으로 참기름과 통깨로 마무리해 주면
죽순을 넣은 한우불고기가 완성입니다^^

등록일 : 2025-11-28 수정일 : 2025-11-28

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#한우불고기레시피 #죽순넣은소불고기만들기 #보양식요리 #한우요리

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