비빔밥 만들기 참치 비빔밥 레시피 참치비빔밥 양념장 레시피

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두율이아빠

비빔밥 만들기 참치 비빔밥 레시피 참치비빔밥 양념장 레시피

매콤한 고추장과 참치가 어우러져 입맛돋우는 참치비빔밥 레시피 알려드릴게요. 그간 먹던 일반적인 참치 비빔밥과 다르게 양념 참치를 만들어서 비벼먹는 독특하게 맛있는 조합니다. 간단하게 만들지만 계란후라이나 김가루 또는 야채 조금더 추가하면 간단하지만 영양까지 완벽하게 챙길수 있는 맛있는 한그릇!! 오늘 참치비빔밥 어떠세요?

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

구매
고춧가루 14g
2스푼 구매
설탕 20g
2스푼 구매
간마늘 10g
1/2스푼 구매
진간장 16g
2스푼 구매
참치액젓 8g
1스푼 구매
양조식초 16g
2스푼 구매
참기름 5g
1스푼 구매
마요네즈 15g
1스푼 구매
고추장 90g
3스푼 구매
통깨 2g
1/2스푼 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고추장 조리법

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조리순서Steps

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부추 1줌을 가볍게 쥐어질 양을 깨끗히 씻어서 준비해주시고, 부추는 1cm 이하로 잘게잘게 썰어주세요.

땡초는 잘게잘게 다져서 준비해주세요.

양파도 잘게잘게 다져서 준비해주세요.

볼에 양념란에 재료를 한데 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 또는 고운 고춧가루 사용해주세요.

설탕을 깍아서 넣어주세요.

간마늘을 넣어주세요.

간장은 진간장을 넣어주신 다음, 참치액을 넣어주세요. 참치액이 없으면 멸치액젓을 참치액 양의 2/3 정도 넣어주세요.

참기름을 넣어주세요.

식초는 양조식초를 넣어주세요. 다른 가향이 있는 식초는 안어울리더라고요.

마요네즈를 넣어서 양념에 좀 고소하고 부드러운 맛을 더해보세요.

고추장을 넣어주세요.

통깨를 뿌려주세요. 통깨는 빻은 통깨를 활용하면 좀더 맛있게 즐길수 있습니다.

참치는 기름을 적당히 따라내 버린 다음에 건더기만 넣어주세요.

참치를 으깨가면서 양념과 골고루 섞어주세요.

양파와 부추를 넣어주세요.

골고루 섞어주세요.

밥 한공기에 계란 맛있게 구워 올려서 이 양념을 2스푼 정도 올려주시면 딱 맞을거에요~

기호에 따라 마무리로 참기름 살짝 더뿌리고 김가루 좀 뿌려주면 더더더 맛있는 한끼를 즐길수 있답니다.

양념조합이 정말 좋으니 맛있게 슥샥슥샥~ 비벼서 한끼해보세요!

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등록일 : 2025-11-24 수정일 : 2025-11-24

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두율이아빠

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#참치요리 #캔참치요리 #캔참치레시피 #캔참치맛있게먹는법 #참치비빔밥 #참치비빔밥레시피

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