팽이버섯 요리/ 중국식.양파덮밥/양파.팽이버섯 볶음/ 팽이버섯 덮밥/ 초간단 한 그릇 요리~

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바른생활미미씨

팽이버섯 요리/ 중국식.양파덮밥/양파.팽이버섯 볶음/ 팽이버섯 덮밥/ 초간단 한 그릇 요리~

간단하게~ 영양 가득한 요리를 만들어 먹고 싶을때~ 덮밥이 가장 만만하지 않나요? 양파, 팽이버섯을 듬~뿍 넣고 굴 소스 (굴농축액)과 전분을 살짝 넣어 중국식 덮밥 느낌 물씬 나는~" 양파 덮밥" 으로 팽이버섯,계란과도 찰떡 궁합! 고소하고 고슬한 식감의 렌틸콩 현미밥과~곁들여 먹으면 고급 식당 부럽지 않은~초간단 한 그릇 요리가 완성이에요. 후다닥~ 그럼 만들어 볼까요? 고고~!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[양념류]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

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양조간장 1/2T, 굴소스 (굴농축액)1/2T에 페퍼론치노 3알 넣기

물 3T 넣기

페퍼론치노 으깨 부숴넣기. 양념장 완성.

양파 5~6mm 두께로 길쭉하게 썰기.

팽이 버섯도 양파와 비슷한 크기로 썰기.

달군 팬에 올리브 오일 1t 정도 소량, 두르고 살짝만 볶기. (중불.1분)

중불

팽이 버섯 (밑동 제거후, 120g 정도) 넣고 양파와 같이 볶기. (중불. 2분 정도)

중불

매콤 양념장 넣어주시고, (수분이 많이 나옴~) 강불에 재빨리~볶다가 전분 1t 정도 넣고 골고루 잘 섞기. (물기 많이 줄어들 때 까지. 2분 정도~ )

강불

계란 넣고 젓지 말고 그대로 두기. (1분) (계란이 확~ 풀어지지 않게~)

계란이 반 정도 익으면 살살 섞기.

채썰어 둔 대파 넣고 30초 볶기. 불끄기.

렌틸콩.현미밥과 함께~ 그릇에 담고 참깨 가루, 후추 약간 뿌리기. 완성~!

등록일 : 2025-11-18 수정일 : 2025-11-18

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#팽이버섯요리 #중국식양파덮밥 #양파팽이버섯볶음 #팽이버섯덮밥 #한그릇요리 #초간단한그릇요리

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