두부 달걀찜

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고우니

두부 달걀찜

두부 달걀찜을 만들었어요.
식감이 진짜 부드러우면서 영양까지 듬뿍 담긴 두부 달걀찜은 나이 많으신 분이나, 아이, 모두의 반찬으로 좋으며 너무 맛있어요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
두부
150g 구매
소금 2.5ml
1/2작은술 구매
멸치 다시마 육수
70ml 구매
대파
1/3대 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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두부, 달걀, 대파를 준비합니다.

두부 150g, 달걀 3개, 대파 1/3대

두부의 물기를 짜고 으깨서 찜기에 담고 달걀을 깨서 넣어주세요.

소금 넣고 육수를 부어줍니다. 더 부드러운 식감을 원한다면 육수를 100ml 넣으면 좋아요.

소금 1/2작은술, 멸치 다시마 육수 70ml

계량스푼 , 계량컵

잘 저어서 대파를 송송 썰어서 위에 뿌리듯 올리고 통깨도 솔솔 뿌려주요,

통깨 약간

뚜껑을 닫고 전자레인지에 7분 돌려주면 부드러운 두부 달걀찜 완성입니다.

: *멸치 다시마 육수는 70~100ml를 취향에 맞게 넣어서 찜을 하세요.

등록일 : 2025-11-12 수정일 : 2025-11-12

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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