새우파스타 레시피 마늘새우오일파스타 만들기

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매들린

새우파스타 레시피 마늘새우오일파스타 만들기

오늘 저녁에는 알리오올리오를 하려고 했는데, 새우를 추가해서 새우 오일 파스타로 만들어봤어요. 새우는 손질되어 있는 냉동새우를 사용했답니다. 간단하지만 한 끗 다른 고급스러운 맛을 즐길 수 있는 새우 오일 파스타 레시피를 소개해드릴게요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(2인분)]

노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 냉동새우는 물에 담가 해동시켜주세요.

그동안 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 코인육수 1~2개와 소금을 약간 넣어 끓여주세요.

새우 껍질이 제거된 상태라 감칠맛이 조금 부족할 수 있어서, 코인육수를 넣어 풍미를 더해주었어요.

물이 끓으면 파스타면을 넣고, 봉지에 적힌 시간 동안 삶아주세요.

면을 삶는 동안 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 새우를 익혀주세요. 이때 소금도 약간 넣어주세요.

새우 한 면이 익으면 간 마늘 1T를 넣고 뒤집어 나머지 면도 익혀주세요.

새우가 익으면 파프리카 시즈닝 0.5T와 페퍼론치노를 약간 넣어 볶아주세요. (파프리카 시즈닝은 생략 가능해요.)

삶아둔 면을 팬에 넣고, 면수를 조금씩 부어가며 농도를 맞춰 섞어주세요.

마지막으로 소금과 후추로 간을 맞춰주면 완성입니다!

등록일 : 2025-11-10 수정일 : 2025-11-10

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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