샤브샤브 만들기 집에서 만드는 샤브샤브

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포우맘의요리

샤브샤브 만들기 집에서 만드는 샤브샤브

집에서도 간단하게 먹는 샤브샤브
샤브샤브 육수에 채소와 고기를 넣어서 간편하게 만들어 볼까요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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소고기의 핏물을 닦아주세요
핏물이 있으면 육수가 지저분해집니다.

배추 숙주나물 청경채부터 씻어 준 후
체에 밭쳐서 물기를 빼 줍니다.

전골 팬에 재료를 다 넣어 주세요

멸치육수 1.4리터를 넣고 끓여주세요

국물이 끓으면 불을 약불로 줄이고
소고기를 넣어 줍니다.
소고기는 얇은 샤브샤브용 소고기여서
덩어리로 넣지 말로 얇은 상태로 넣어야 해요

소고기는 너무 오래 끓이면 질겨지니까
조금씩 나눠서 넣고
1~2분 정도 익혀서 드세요
고기가 길면 가위로 자르세요

샤브샤브 완성

샤브샤브 관련 상품

등록일 : 2025-11-02 수정일 : 2025-11-03

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#샤브샤브만들기 #샤브샤브 #집에서샤브샤브

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