한그릇밥, 부들부들 맛있는 닭살덮밥

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한그릇밥, 부들부들 맛있는 닭살덮밥

입맛 떨어지는 환절기, 뜨끈한 밥 위에 부드러운 닭살을 올려 한 그릇으로 즐기는 닭살덮밥(Chicken Rice Bowl) 어떠세요? 간단하지만 감칠맛이 가득하고, 누구나 좋아할 부드러운 식감으로 입맛을 다시 살려줍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭살
200g 구매
꽈리고추
10개 구매
마늘
10개 구매
감자전분
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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꽈리고추와 마늘은 먹기좋게 썰어준다.

닭고기는 씻어 종이타월로 물기를 제거한다.

소금, 후추로 간을 해주시고, 감자전분으로 옷을 입혀준다.

식용유를 두르고 닭고기를 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

마늘은 먼저 넣고 뚜껑을 닫고 익혀준다.

꽈리고추도 넣어 볶아주시고, 간장, 맛술, 올리고당을 넣어준다.

익은 닭고기를 건져내 먹기 좋게 썰어준후, 밥 위에 구운 닭고기를 올리고 국물도 자작하게 부어준다.

통깨를 뿌려 마무리한다.

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등록일 : 2025-10-31 수정일 : 2025-10-31

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#한그릇밥 #든든하게 #부드럽고 #닭살덮밥 #혼밥 #집밥 #건강한맛

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