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두율이아빠

계란 반찬 만들기 계란볶음 레시피 계란 요리 계란 반찬레시피

계란으로 맛있는 밑반찬 만들어 보세요. ​ 포슬포슬 식감이 좋고 간이 딱~ 떨어져서 아이들이 계속 줏어 먹더라고요. ​ 쫄깃한 팽이버섯과 향긋한 부추조합이 끝내주는 맛있는 계란 반찬 계란볶음 만들기 ​ 요고 알면 계란 한판 순삭 시킵니다. ​
2인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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부추를 깨끗히 씻어서 100원 동원 쥐어질 양을 준비해주시고, 부추는 대략 2~3cm 정도 길이로 잘라주세요.
청양고추 1개를 잘게잘게 다져주신 다음, 팽이버섯은 세척해서 5~6가닥으로 찢어주고 4~6등분으로 잘라주세요.
볼에 팽이버섯을 넣은 다음 계란을 바로 까넣어주시고, 맛소금을 넣어주세요.
참치액 넣어주는데 참치액이 없는 분들은 멸치액젓을 참치액의 2/3 분량만 부어주세요. 멸치액젓이 참치액보다 일반적으로 염도가 더 강하답니다.
들기름 또는 참기름을 부어주세요.
계란 노른자가 풀어지게 골고루 섞어주세요.
식용유를 붓고 강불로 기름을 달군 다음 계란물을 부어주세요.
재료가 뭉쳐서 익어버리기 전에 골고루 섞으면서 2~3분 볶아주세요. 계란물이 몽실몽실 볶아 지면서 버섯을 코팅해서 버섯 수분이 덜나와 버섯 식감을 더 쫄깃쫄깃하게 즐질길수 있습니다.
마무리로 후추가루를 골고루 뿌려주세요.
휘리릭 볶아도 맛 하나는 끝내주는 초간단 계란볶음! 간단한 반찬으로 가벼운 술안주로 활용해보세요. 정말 활용도가 높습니다.

등록일 : 2025-10-30 수정일 : 2025-10-30

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

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