여행 떠나며 남편을 위해 준비한 나물반찬 4가지

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홈쿡쌤

여행 떠나며 남편을 위해 준비한 나물반찬 4가지

퇴직 동기들과의 1박 2일 여행, 설레는 마음으로 떠나기 전 집에 혼자 남을 남편을 위해 정성껏 준비한 나물반찬 4가지입니다. 간단하지만 영양 가득한 반찬으로 든든한 식탁을 챙겨두었어요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[무콩나물무침]

콩나물
200g 구매
무
100g 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

[취나물된장무침재료]

구매
취나물
250g 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
된장
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
굵은소금
약간 구매

[호박볶음재료]

구매
둥근호박
300g 구매
홍초
1개 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
식용유
약간 구매

[가지나물무침재료]

구매
가지
6개 구매
실파
3대 구매
홍초
1개 구매
멸치액젓
3숟가락 구매
마늘
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 취나물 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

동영상

조리순서Steps

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무는 채썰어주고 콩나물은 씻어주시고, 냄비에 물 1/2컵 붓고 콩나물과 무를 넣어 뚜껑을 닫고 삶는다.

김이 오르면 2분 뒤 불을 끄고 여열로 익혀주신 다음, 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금 넣어 무친다.

반찬통에 담아 완성한다.

끓는 물에 소금을 넣고 삶는다.

먹기 좋게 썰고 마늘, 된장, 참기름, 깨소금 넣어 무쳐주신 후 반찬통에 담아 완성해주세요.

호박과 홍초를 썰어준 후 팬에 식용유 두르고 마늘을 볶는다.

호박과 홍초 넣고 볶아주시고, 액젓으로 간한다.

참기름, 깨소금 넣어 마무리하신 다음, 반찬통에 담아 완성한다.

실파와 홍초는 잘게 썰어주시고, 가지는 손질 후 1/2로 잘라 삼발이에 10분 찌기.

먹기좋은 크기로 썰어 볼에 담아준다.

가지, 청양초, 홍초, 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐주시고, 반찬통에 담아 완성.

나물반찬 관련 상품

등록일 : 2025-10-28 수정일 : 2025-10-29

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#나물반찬 #취나물된장무침 #호박볶음 #무콩나물무침 #가지나물 #집밥

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